Dégustation d’huiles d’olive et assemblage

Partez en voyage à la découverte d’huiles savoureuses

Au programme

Vous avez envie d’en savoir plus sur la fabrication de l’huile d’olive ? Connaître sa composition et ses propriétés nutritionnelles ? Vous aimeriez savoir décrypter une étiquette pour acheter en toute connaissance ? Vous êtes curieux des accords mets et huile ?

A travers cet atelier, les sens en éveil, vous pourrez affuter vos papilles et développer vos capacités d’analyse sensorielle pour apprendre à reconnaître les différents fruités, qualités et défauts d’une huile d’olive.

Une sélection de 3 huiles du monde entier seront à découvrir, un chiffre précis pour préserver votre goût et vous permettre de bien apprécier et d’analyser les saveurs des 3 nouvelles huiles que vous dégusterez pendant l’atelier.

Durant la deuxième partie de l’expérience, vous assemblerez votre huile d’olive et repartirez avec votre création sur-mesure : une bouteille de 500ml.

Cécile a découvert l’univers merveilleux de l’huile d’olive en 2007, quand elle est devenue l’heureuse propriétaire d’une oliveraie en Catalogne espagnole où elle y produit une huile d’olive extra vierge biologique, celle de la Cova Fumada.

Experte en dégustation d’huiles d’olive vierges, Cécile a d’ailleurs vu deux de ses huiles être récompensées de la médaille d’or AVPA au concours international « Les Huiles du Monde ».

En sortant de cette dégustation vous pourrez mieux choisir votre huile d’olive en fonction de vos goûts et vos envies et prolonger votre expérience sensorielle avec 3 tapenades bio en cadeaux.